Crema de avellanas y cacao

Crema de avellanas saludable

Seguramente habrás oído hablar de una crema de cacao y avellanas parecida a la Nutela pero que es más saludable.

¿Todavía no te has atrevido a hacerla? Pues como la pruebes te vas a volver adicta/o. Es ideal para desayunos, meriendas, pasteles, creps… Muy fácil de hacer y rica rica.

Ingredientes

200 gr. Avellanas tostadas (las podemos tostar nosotros)

7-8 Dátiles sin hueso

60 gr. Cacao puro en polvo

100 ml. Agua

Lo primero de todo si no tienes las avellanas tostadas ponlas a tostar en el horno a 180° durante 8 minutos con calor arriba y abajo.

A continuación pon en remojo los dátiles con un poquito de agua tibia.

Una vez tengas las avellanas tostadas procede a triturarlas junto a los dátiles. Reserva el agua.

A medida que vayas triturando las avellanas, se irán enganchando en las paredes en forma de polvo que tendrás que ir bajando con una espátula para seguir triturando hasta conseguir una fina crema.

A continuación añade un poco de agua que tenías reservada y el cacao puro y sigue triturando hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. ¡Y listo!

Ya puedes poner tu Nutela saludable en un tarro y a la nevera para su máxima conservación. Puede mantenerse en la nevera hasta 3 o 4 semanas aunque dudo mucho que te dure tanto porque está buenísima.

Puedes probar de hacerla con anacardos y endulzar con miel o sirope de agave en vez de los dátiles.

¡Pruébalas y me cuentas cual te ha gustado más!

2 comentarios

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s